он не посреди чиста поля прыгает, да и публику никуда не денешь
Это понятно.

. Поэтому и "идет борьба" между спортивными фотографами на соревнованиях за лучшее разрешенное место съемки.
В данном случае, важна более низкая точка съемки. Длиинофокусный светосильный объектив тоже бы не помешал.:)
Но вы все это можете почитать. Я спорт снимал очень давно, до цифры.
И еще: вы же можете снимать на тренировках, раз сами занимаетесь конным спортом. Для навыка хорошо. И снимок можно приличный сделать.