Да, у нас тоже много сыра теперь делают! Дорогой, правда:))
Николай Семёнов, У нас местный, по народным рецептам, вкуснючий и разный. Но, согласен, дорогущий.
Сразу перед глазами встает картина из воспоминаний немки, которую в числе многих перевезли в Казахстан. Когда женщины под конвоем трудились на заготовке камыша, к ним подбегала местная детвора и бросала в них камни. Она пишет, что было до слез обидно. Но, потом, кто-то из женщин учуял запах кислого молока, и, они с удивлением обнаружили, что детвора бросает не камни, а комочки сухого твердого творога. Называется "курт". Просто угостить не позволяла охрана.