... разницу в конной скульптуре и лошадинной...
Троицкий Андрей, короче, лошадь здесь, как биологическое название - представитель семейства отряда непарнокопытных. Написать "Петр на лошади" совершенно нормально, вне зависимости от того, сидит он на самке или на самце.
Если бы она написала "Петр на коне", то было бы, что Петр сидит конкретно на самце, а вдруг он сидит на самке - Алиске же здесь не видно (а в Википедии не написано).