По вкусу напоминает изюм или вишню спелую.Это конкурент голубики..
Она очень похожа на чернику,по моему мнению и здесь активно продаётся.

Ирга - любимое лакомство птиц, в пору созревания ягод происходит массовый птичий налёт и поэтому очень сложно со сбором урожая...

Валерий Миннибаев,
У нас на даче тоже растет ирга , в прошлом году я ее накрывал мелкой сеткой от птиц , ягоды почти все целые остались , сами поклевали немного , а че с ними делать еще , компот варить или варенье ка ко не знаем , вы что делаете ?
https://c.radikal.ru/c02/2107/6f/4693f0b399e0.jpg

Виктор Кириллов, Надо же какие - птичек голодными оставили, а сами и делать не знают что с ягодами  https://1000.menu/cooking/9773-varene-iz-irgi

Vera Petri,
Интересно а вино из ей можно гнать ? Но все равно спасибо Вера за пошаговый рецепт , покажу своей бабе пусть варит на зиму сладкую закуску.